《一带一路》的世界红茶发源地

《一带一路》的世界红茶发源地

2018-04-30 22:31:09

2018年4月27日上午8:00《一带一路》杂志于捷明社长及余锋、王征立一行前往世界红茶的发源地福建省武夷山市桐木村麻粟采访非物质文化遗产代表性作品正山小种红茶制作技艺传承人。

从武夷山市驱车两小时许来到福建武夷山国家级自然保护区桐木关桐木村麻粟非物质文化遗产体验馆“隐山茶庐”。优雅恬静天然的“隐山茶庐”坐落在自然的生态保护区的崇山翠岭中。映入眼帘的是醒目的武夷山首届桐木村武夷红茶斗茶赛状元奖牌和麻粟正山红品牌商标。

非物质文化遗产代表作作品正山小种红茶制作技艺传承人：张笔清，号隐山茶人，1964年生，祖籍福建省武夷山市桐木村麻粟，出生于300年传承的正山小种红茶制茶世家。祖辈、父辈均为当地知名的制茶师。从小耳闻目染，12岁开始学习家族传统制茶技艺，经过长达40余年的锤炼，张笔清深谙茶山管理及正山小种红茶传统制作技艺，被评为第五批非物质文化遗产代表性作品正山小种红茶传统制作技艺传承人。

张笔清自2006年起一直担任武夷山市红天下茶业有限公司首席制茶师，致力于正山小种红茶制作技艺的传承和推广，通过10余年的努力，创立了“麻粟正山红”的品牌，并且不断地致力于该品牌的推广。在40余年与茶为伍的历程中，2016年迎来了他做茶人生的又一个新高点，他制作的正山小种红茶，被中国茶叶博物馆收藏，2017年10月入选茶语网联合吴晓波频道百匠大集，复旦大学管理学院发起的百匠榜-茶匠榜的20强榜单。

2018年1月25日至27日福建省“海丝茶道”对外文化宣传团访问了南非，在南非的约翰内斯堡和开普敦举行了“海丝茶道”对外宣传文艺演出暨中南建交20周年纪念活动，开启了新时代的海丝之旅，武夷山市红天下茶业有限公司作为唯一的随团企业参加了此次活动。

特蕾莎.梅喝的这杯中国茶有多厉害？世界上所有的红茶都得叫它一声老祖宗。当特蕾莎享用到Lapsang Souchong的时候，菲利普.梅兴奋地惊呼这和他们夫妇俩在唐宁街喝的茶是同一款，其实它就是——正山小种，也就是世界红茶的鼻祖！

据《中国茶经》记载：“当1610年荷兰东印度公司的船队首先把少量的茶叶运回欧洲以后，就如久旱逢甘露，茶叶的饮用很快在欧洲风靡起来，并成为西方与中国贸易的主要物产，这一过程也正好发生在明朝后期”而荷兰人运往欧洲的少量茶叶就是桐木的正山小种红茶。可以肯定的是，正山小种红茶的出现是在1610年以前，而在此之前已无法找到关于红茶制作技术出现的记载了。

古代“丝绸之路”实现了东西方文明的第一次对话。

跨越时空近300年的“万里茶道”是继“丝绸之路”后又一条“世纪动脉”带动众多业态繁荣发展。400多年前，万里茶道从福建武夷山出发，因沟通中俄蒙三国“世纪动脉”的身份而被全世界瞩目。

于捷明社长为非物质文化遗产代表性作品正山小种红茶制作技艺传承人张笔清先生颁发聘书，为架接世界友谊桥梁，促进“一带一路”沿线各国的文化、人才与经贸领域共同繁荣发展，让中华优秀文化走向世界，造福人类命运共同体，增进各国人民对中华文化的了解，相互交流与合作，实现携手“共商、共建、共享”“一带一路”新成果，共同为“一带一路”走向世界贡献力量。

时代创新了“一带一路”，“一带一路”唤醒了当今世界对古代“丝绸之路”辉煌的共同回忆。从“海上丝绸之路”到“万里茶道”再到今天的“一带一路”，从古至今“茶”在文化交流中发挥了重要作用，“一带一路”是促进共同发展，实现共同繁荣的合作共赢之路，是增进理解信任，加强全方位交流的和平友谊之路，红茶鼻祖正山小种，凭借其“松烟香，桂圆汤”几百年前已然征服了全世界，几百年后将再次通过《一带一路》走向世界舞台，回归它作为世界红茶鼻祖的王者荣耀。

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